Drojdie de vin Uvaferm Danstil A - pentru repornirea fermentatiei vinului si a borhotului pentru tuica
Fermentatie sigura, rapida si completa! Uvaferm Danstil A este o drojdie special conceputa pentru mustul din struguri albi sau rosii si pentru borhotul destinat tuicii. Este drojdie selectionata, rezistenta la temperaturi scazute (incepand de la 10ºC). Asigura pornirea rapida si sigura a fermentatiei alcoolice.
Beneficii in utilizare:
- Fermentatie sigura la temperaturi scazute - activa de la 10ºC
- Repornire rapida a fermentatiei in must sau borhot
- Vinuri de calitate superioara comparativ cu fermentatia spontana
- Previne fermentatiile defectuoase si stabilizeaza procesul
- Ideala pentru struguri si fructe afectate de mucegai
👉 Comanda acum Drojdie de vin Uvaferm Danstil A si bucura-te de un proces sigur, stabil si de vinuri curate si aromate.
Detalii
Uvaferm Danstil A este drojdie selectionata pentru vinificatie.
Se utilizeaza la must din struguri albi/rosii si borhot pentru tuica.
Asigura o activitate fermentativa ridicata si constanta.
Temperatura de actiune: de la 10ºC.
Mod de aplicare
- Conditii optime → 20g/hl Drojdie de vin Uvaferm Danstil A
- Fructelor mucegaite sau care au intrat in putrefactie → 30-40g/hl Drojdie de vin Uvaferm Danstil A
- Oprire fermentatie → 50g/hl Drojdie de vin Uvaferm Danstil A
Activarea drojdiei Uvaferm Danstil A
1. Dizolvati 20g drojdie in 200ml apa calda (35–40ºC).
2. Lasati la inmuiat 15 minute, mentinand temperatura.
3. Echilibrati temperatura: adaugati treptat must la amestec, fara a scadea temperatura cu mai mult de 8ºC.
4. Repetati de 2-3 ori pana cand diferenta dintre amestec si must nu depaseste 4ºC.
5. Amestecati cu intreaga cantitate de must/borhot.
Utilizare
✔️ Crame mici si medii
✔️ Gospodari pasionati de vinificatie
✔️ Producatori de tuica si vin artizanal
Recomandata atat pentru fermentatia de baza, cat si pentru repornirea fermentatiilor oprite sau defectuoase.
