Enzima pentru descompunerea pectinelor Lallzyme HC 10g

Lallzyme HC - enzima performanta - descompune pectinele

Maximizeaza extractia mustului si intensitatea culorii vinului tau! Lallzyme HC faciliteaza presarea strugurilor si pastreaza aromele naturale, oferind vinuri clare si pline de caracter.

• Creste cantitatea de must obtinuta din struguri si fructe
• Faciliteaza presarea si scurgerea mustului
• Imbunatateste culoarea intensa a vinurilor rosii
• Favorizeaza limpezirea rapida si naturala a vinului
• Pastreaza aromele autentice

Comanda acum! Obtine vin de calitate superioara! Ideal pentru crame mici, producatori locali si pasionati de vinificatie. 

Detalii 

Lallzyme HC este o enzima pectolitica specializata, care degradeaza peretii celulari si pectina din struguri si fructe. Astfel, elibereaza mai mult must si optimizeaza extractia substantelor colorante si aromatice, fiind ideala pentru vinuri albe si rosii.

Mod de aplicare

• Struguri albi: 1-3g la 100kg, inainte de presare sau limpezirea mustului

• Struguri negri: 2-3g la 100kg, inainte de presare

• Borhoturi de fructe: 2-3g la 100kg

Se dizolva 1g enzima Lallzyme HC in 100ml apa calduta (15–25°C) si se adauga in masa tratata. Enzima actioneaza in 30–60 minute, la temperaturi peste 8°C.

Utilizare

Ideal pentru crame mici si medii, distilerii artizanale sau producatori casnici care doresc sa imbunatateasca randamentul si calitatea vinului sau a distilatelor din fructe. Lallzyme HC aduce eficienta si rezultate consistente in fiecare sezon.