Borken - metabisulfit de potasiu - conservant si antioxidant
Protejeaza aromele, culoarea si calitatea vinului, mustului sau alimentelor tale! Borken previne oxidarea, gustul amar si dezvoltarea microflorei nedorite, asigurand produse fermentate si conservate de calitate superioara.
- Previne pierderea aromelor si gustului amar
- Actiune antioxidanta si antimicrobiana eficienta
- Mentine culoarea si compusii fenolici din struguri si vin
- Accelereaza extragerea compusilor aromatici si de culoare
- Ideal pentru tescovina, must, vin, muraturi si suc de fructe
Comanda acum! Asigura calitate si siguranta in fiecare sezon! Potrivit pentru crame, producatori, gospodari mici.
Detalii
Borken este un conservant alimentar pe baza de metabisulfit de potasiu, folosit pentru tescovina, must, vin, muraturi si sucuri de fructe. Protejeaza aromele, blocheaza reactiile de oxidare si incetineste dezvoltarea microflorei nedorite, mentinand calitatea si aspectul produselor.
Mod de aplicare
-
Tescovina: 5-15g/100kg - se adauga treptat in timpul macinarii sau se presara pe tescovina
-
Must-fructe sanatoase: 10g/hl
-
Must-fructe putin putrede: 15g/hl
-
Must-fructe mucegaite/putrede: 20g/hl
-
Vin-sulfitare usoara: 5-10g/hl
-
Vin-sulfitare mijlocie: 20g/hl
-
Muraturi (varza, ardei, muraturi mixte): 2.5g/5L
-
Suc de fructe: 1g/10L
Borken se dizolva in cantitate mica de apa rece, must sau vin si se adauga uniform in masa de tratat. Nu folositi apa fierbinte!
Utilizare
Ideal pentru crame mici si medii, producatori artizanali de vin sau gospodari care prepara muraturi si sucuri din fructe. Borken asigura protectia aromelor, culorii si calitatii produselor in fiecare sezon.
