Seminte Capere 0.1g

Caracteristici Seminte Capere 0.1 g

• Semintele Capere (Capparis spinosa) apartin unei plante perene care creste sub forma de arbust spinos care poate creste pana in 2 m inaltime. Cultivata prin samanta, rasadul se produce cu un an inaintea plantarii.
• Cel mai adesea se consuma bobocii florali ai plantei, dar se pot consuma si fructele, niste bobite care apar mai tarziu in toamna sau frunzele.
• Bobocii florali se culeg manual, cu mare grija, inainte sa se deschida. Contin cupru si vitamina K, sunt o sursa importanta de sodiu, antioxidanti si contribuie la reglarea glicemiei.
  
• Caperele au gust placut, usor iute-acrisor si o aroma inconfundabila. Sunt ideale in preparate cu carne de peste sau pui la cuptor, salate cu peste, paste, sandwich-uri.
• Se pot pastra prin marinare, in otet sau saramura.
• Se cultiva in camp si ghiveci.

Ingrijire

Semanare: semintele Capere se seamana in lunile februarie-martie.

Distanta de plantare:

• 90 cm intre randuri
• 90 cm intre plante

Recoltare: iunie-august.